Духовой шкаф ILVE 645SNZT4/WHG*

Взял эту ILVE месяц назад, и вот что скажу по факту. Готовлю каждый день, и эта штука просто огонь. Конвекция работает так, что курочка сочится соком, а не сохнет. Пар — отдельный кайф, овощи в нём выходят как из ресторанчика. Латунные ручки выглядят дорого, белый фасад вписался в кухню. Минус один: очистка традиционная, то есть после жирного мяса приходится мучиться губкой. Ну и дисплей TFT, конечно, классный, но на солнце бликует. В остальном — твердая пятёрка за свои деньги.

В прошлых выходных жена испекла целую пиццу. Раньше у нас была другая духовка, там всегда горели края, а середина оставалась сырой. Здесь мы включили специальный режим и поставили термощуп в тесто. Он сам выключил плиту. В камере 37 литров, так что пицца поместилась целиком. Понравилось, что пар сразу уходил изнутри, на стекле не собиралась вода. Дверца была прохладной даже у кромки, ребенок безопасно подошел и пощупал ручку.

Установку производил сам, так что оговорюсь сразу: для правильного подключения лучше иметь дело с трехфазным питанием или хотя бы отдельной линией. Заземление здесь критично, а не формальность, потому что электроника чувствительна к скачкам. При монтаже я сразу проверил уплотнитель дверцы и монтажные швы — всё идеально. Белый глянец в сочетании с латунной фурнитурой выглядит строго, без избыточного блеска. Из достоинств: во-первых, термощуп интегрирован чисто, без люфта, данные на TFT-дисплее обновляются моментально. Во-вторых, тангенциальный вентилятор работает тихо, не перекрикивает вытяжку. Один нюанс, о котором стоит помнить до покупки: традиционная очистка камеры из нержавеющей стали требует соблюдения регламента по химии, иначе риск поцарапать поверхность. Для тех, кто ценит эстетику и точность температурного режима, это разумный компромисс.